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Cena Pieds Dans L’Eau – Ferragosto 2023

14/08/2023


Ore 20.30

Ferragosto 2023 | Cena pieds dans l’eau

Live Music: Mia Secundo e Aldo Di Paolo Live Piano e Voce (Jazz & More)

Cena con 4 portate

Menu:

?Triglia scottata con pak Choi, creme cheese alle mandorle e limone fermentato
[Seared red mullet, sauteed pak-choi, almond flavored creme cheese and citron confit]

?Paccheri pastificio Felicetti gratinati e ripieni di king grab, spuma di crostacei e olio al basilico
[Paccheri au gratin filled with king crab, foam of shellfish and basil flavored oil]

?Trancio di merluzzo, siero alle vongole, caviale e cicorielle selvatiche
[Black cod, clams and caviar, black cod with clams flavored milk serum, swisschard and caviar]

?Bavarese al cioccolato bianco, compostadi pesca, mango e passion fruit, e croccante al waffle
[White chocolate Bavarian, peach compote, mango and passion fruit, and waffle brittle]

Selezione Vini
TBA

€ 150.00 p.p. bevande incluse

Réservation
info@peschierahotel.com | +39 080 801066
Contrada Losciale, 63 | 70043 Monopoli BA

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