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Masseria e Calici 2023 – Note d’Autunno al Melograno

31/10/2023


Masseria e Calici – Note d’Autunno
Torna l’evento Masseria e Calici al Melograno in una speciale edizione nel cuore dell’autunno. Ancora una volta il connubio tra la cucina pugliese del nostro ristorante Mùmmulo e la maestria delle cantine pugliesi vi trasporterà in una serata di gusto e suggestioni.
? Martedì 31 ottobre 2023
? Masseria Il Melograno, Monopoli

 


Uovo poché croccante, crema di patate al tartufo, ribes e carpaccio di cardoncelli

Crispy poached egg, truffle flavored potatoes cream, currants and cardoncelli mushrooms carpaccio

? In abbinamento Pietrabianca Castel del Monte DOC

 

Tagliolino all’uovo al burro di Normandia e tartufo bianco

Tagliolini egg Pasta with white truffle and Normandy butter

? In abbinamento e in esclusiva per la serata Locone Cabernet Castel del Monte DOC

 

Filetto alla Rossini

Rossini-style beef fillet

? In abbinamento Bocca di Lupo Aglianico Castel del Monte DOC

 

Zabaione tartufato con lingua di gatto alla mandorla

Truffle flavored zabaione with almond biscuit

? In abbinamento Kaloro Moscato di Trani DOC

 

? In occasione di Halloween, saranno proposte attività a tema per i più piccoli.

 

**

 

€ 90 p.p. – bevande incluse
Bambini dai 3 ai 10 anni: € 35 p.p.
Info e prenotazioni:
info@melograno.com | +39 0806909030

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