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Masseria e Calici 2023 – Sfumature di Minutolo al Melograno

30/09/2023


Masseria e Calici – Sfumature di Minutolo
L’evento al Melograno che celebra il connubio tra la cucina pugliese del nostro ristorante Mùmmulo e la maestria delle cantine pugliesi torna con un’edizione di inizio autunno, dedicata al Minutolo, in collaborazione con Cantina Colli della Murgia.
? Sabato 30 settembre 2023
? Masseria Il Melograno, Monopoli
? Live Music: Trio Arcobaleno

 

Capasanta all’amatriciana, spuma di patate e polvere di pomodoro

Scallop in amatriciana sauce, potato mousse and dried tomato powder
Tagliatella con funghi porcini, mollica fritta allo scalogno

Tagliatella pasta with porcini mushrooms and shallot flavored fried bread crumbs
Ombrina, porro arrosto, arancia e spinaci

Croaker, grilled leek, orange and spinach

Torta mandorlata con salsa alla vaniglia

Almond cake with vanilla sauce

?Vini in abbinamento:

Wine pairing:
Colli della Murgia

 

**

 

Prezzo: 90 € p.p. – Bambini dai 3 ai 10 anni: 35€
Info e prenotazioni:
info@melograno.com | +39 0806909030

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